绵阳地处北纬30°黄金酿酒带，酿酒历史悠久。丰谷酒业作为当地食品饮料行业大型国有企业，起源于清朝康熙年间的丰谷天佑烧坊，1951年成立绵阳县国营酿酒厂；1994年改制为四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司；2017年回归国有。历经300余年的岁月洗礼，如今的丰谷酒业已发展成为川东北白酒产区的大型白酒企业，成长为川酒十朵小金花之首。
公司“1+3+N”组织架构日臻完善，下属四川丰谷酒业销售有限责任公司、四川天府白酒品质研究科技有限公司、四川丰谷酒文化传播有限公司、四川丰谷生物科技有限公司、四川火把液酒业有限责任公司等多家子公司，以及酿酒分公司；现有永兴、松垭、丰谷3个生产基地，占地 1700余亩，建有国家CNAS认证实验室、省级企业技术中心、绵阳市低醉白酒工程技术研究中心等多个科研实验平台。拥有中国首席白酒品酒师1人，国家级白酒评委9人，四川中国白酒金三角协会酿酒大师1人，省级白酒评委34人。公司传承传统酿造工艺
